Y por fin, el plato principal, que hizo las delicias de todos los invitados, os aseguro que hambre no pasaron! Creo que es ideal para cuando se te presenta mucha gente, ya que salen bastante bien de precio las costillas en la carnicería, y porque, al hacerlo al horno, ensucias lo mínimo la cocina.
Ingredientes:
Costillas de cerdo (cantidad dependiendo de los invitados), patatas, 1 buen vaso de coñac, sal y pimienta.
Preparación:
- Pelar las patatas y distribuir las costillas debidamente salpimentadas y las patatas en la bandeja del horno.
- Con el horno precalentado, introducir la bandeja y hornear durante unos 40 minutos a 180º. Hacia la mitad del tiempo, añadir el vaso de coñac.
Como veis es super sencillito, pero dicen que menos es más, y tampoco me interesaba ensuciar demasiado la cocina, y mientras se hace da tiempo de sobra para preparar los entrantes... Espero que os resulte interesante e inspirador ;) Vosotros preparáis las costillas al horno de alguna manera especial? Me encantaría saber vuestra opinión!
